Le fumage à froid, durant de longues heures, accentue le côté boisé du poivre noir de Kampot et lui apporte des notes chaudes, rondes, légèrement reglissées, avec une très jolie longueur en bouche. La force du poivre noir et le fumage offrent un parfum subtil et élégant. Le poivre de Kampot noir fumé est l’épice idéale sur les poissons gras comme le saumon, les maquereaux et les sardines ou sur une viande grillée.
Poids : 50g
Label : ECOCERT /IGP
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