épicerie uBBu

Nous sommes deux partenaires dans la vie, aimant cuisiner et manger. Après avoir visité le village de Kampot et ses fermes de poivres au Cambodge, pays d’origine de l’un de nous, nous avons embarqué dans nos bagages cette épice afin de la faire découvrir en Suisse, sous le pseudonyme B.B.

Nous avons par la suite créé uBBu, une épicerie fine en ligne proposant différents produits gastronomiques de haute qualité, élaborés de manière éthique et responsable. 

Notre gamme s’élargit peu à peu, au fur et à mesure de nos trouvailles, en restant fidèle à notre concept de base: proposer de bons produits artisanaux et équitables.

Poivre de Kampot

Le poivre de Kampot, connu pour être l'un des meilleurs du monde, est le premier produit agricole cambodgien à avoir bénéficié d’une IGP en 2010. 
Les poivres proposés chez nous proviennent de producteurs engagés pour l’environnement. Ils utilisent des méthodes de production agricole durable: la culture biologique, la permaculture et la rotation des cultures. Ils sont impliqués dans des programmes de développement pour la population, offrant de bonnes conditions de travail aux agriculteurs et favorisant l’accès à l’enseignement à tous les enfants du village.